100 gr susu kental manis
Langkah
Siapkan seluruh bahan. Masukan semua bahan A di dalam panci.
1. Masukan seluruh bahan A ke dalam panci. Masak di kompor dengan api sedang sembari terus di aduk. Masak sampai mendidih yaaa..
2. Mixer putih telur dan campurkan dengan garam dan vanili. Aduk dengan kecepatan tinggi selama 10 menit. Hingga kaku.
3. Ketika sudah matang bahan A dicampur ke bahan B sambil terus diaduk. Selagi panas ya dicampurnya...agar putih telur matang.
4. Untuk vla, campur bahan C semua ke panci. Masak dengan api kecil. Aduk hingga merata dan mendidih.matikan.
5. Simpan pudding selama 2 jam di kulkas dan vla juga dimasukan kulkas. Siap disajikan...hasil jadinya 3 loyang ukuran (18 x 18 cm). Selamat mencoba!
(Martin Bagya Kertiyasa)