Resep Dimsum Ayam Istimewa ala Chef Devina Hermawan
BINGUNG mau masak apa di rumah? Okezone akan membagikan resep dimsum istimewa dan cara membuatnya mudah loh.
Bagi pecinta kuliner atau penggemar restoran China, pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan dimsum istimewa.
Dimsum adalah hidangan khas Tiongkok yang ukurannya kecil dan jenisnya beragam. Teksturnya kenyal dan lembut serta rasa yang gurih cocok dipadukan dengan saus cocolan ataupun chili oil.
Dimsum merupakan camilan favorit sejumlah kalangan dan punya banyak varian. Salah satunya dimsum istimewa ala Chef Devina Hermawan.
Dilansir Okezone, dari kanal Youtube Chef Devina Hermawan, Kamis (16/7/2020), Okezone merangkum resep siomay ayam udang dari Chef Devina.
Jika Anda memiliki stok daging ayam di rumah? Boleh dicoba nih resep istimewa dan mudah ini dari Chef Devina Hermawan. Rasa siomay ayam udang ini pasti mirip dengan hidangan dari restoran.
So, penasaran kan? Langsung simak saja yuk artikel berikut ini.
Resep Siomay Ayam Udang (15-20 pcs)
Bahan adonan siomay:
200 gr paha ayam fillet
50 gr kulit ayam
50 gr udang kupas (bisa diganti ayam)
2 siung bawang putih
1 butir putih telur
9 sdm tepung sagu
½ sdm garam
1 sdm gula
½ sdt merica
¼ sdt kaldu jamur
3 sdm es batu
2 sdt saus tiram
2 sdt minyak wijen
2 sdt kecap asin
50 gr wortel parut
15-20 kulit pangsit
Bahan saus cocol:
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
3 cabai rawit
1 cabai merah ukuran sedang
6 sdm saus sambal
1 sdm cuka
150 ml air
2 sdm minyak goreng
2 sdt gula
½ sdt kaldu jamur
