Resep Chicken Salted Egg, si Kecil Makan Makin Lahap!
Cara Membuat:
1. Cuci bersih ayam lalu marinasi dengan lada bubuk dan kaldu bubuk selama kurang lebih 20 menit;
2. Lalu goreng ayam dengan tepung sampai menguning dan tiriskan;
3. Hancurkan kuning telur asin dengan sedikit susu uht agar lebih mudah;
4. Haluskan bawang putih dan iris halus cabai keriting;
5. Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum dan menguning masukkan cabe keriting tumis sebentar;
6. Masukkan kuning telur asin yg telah dihaluskan;
7. Masukkan susu UHT lalu aduk sampai rata dan mengental;
8. Tambahkan 1/2 sdt maizena yang sudah dicairkan;
9. Aduk aduk sampai rata tambahkan lada bubuk dan kaldu bubuk/garam (sedikit saja karna sudah asin);
10. Cicipi rasa dan siram saus salted egg diatas ayam yang sudah digoreng, dan taburi parsley flake.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
