Manisnya Pannacotta ala Chef Bara, Coba Yuk di Rumah
KANGEN makan dessert pannacotta dari toko kue favorit? Akhir pekan ini coba deh bikin sendiri di rumah.
Pannacotta menjadi dessert enak dan manis tak tersisa. Chef Pattiradjawane pun akan membocorkan resepnya.
Berikut resep dan cara membuat pannacotta yang diberikan Chef Bara Pattiradjawane yang bisa kamu simak. Penasaran kan?
Bahan-bahan
100 ml susu
7 gram gelatin bubuk
600 ml krim kental
100 gram gula
1 sdt ekstrak vanila
Bahan topping
1 kotak stroberi segar, bersihkan
2 sdt gula halus
Cara membuat
1. Campur susu dengan gelatin, aduk rata, diamkan hingga gelatin larut, kurang lebih 5 menit;
2. Dalam panci dengan dasar tebal, rebus krim kental dengan gula, aduk dengan whisk hingga mulai berbuih panas;
3. Masukkan campuran susu dan gelatin, aduk rata, didihkan sebentar lagi, tambahkan ekstrak vanila;
4. Tuang dalam gelas, dinginkan kemudian simpan dalam kulkas selama lima atau enam jam, atau dinginkan semalaman hingga pannacotta mengeras;
5. Cacah kasar stroberi, tambahkan gula halus, aduk rata, kemudian tuang di atas pannacotta;
6. Paling nikmat sajikan selagi dingin.
(Dewi Kurniasari)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
