Cara Membuat Bika Ambon khas Medan Lembut di Mulut
Bika Ambon. (Foto: Instagram/@namaku.cyn)
A
A
A
BIKA ambon salah satu kuliner khas Indonesia yang paling disukai keluarga. Maka akhir pekan ini saatnya kamu membuat kreasi kue bika ambon di rumah.
Lembutnya kue bika ambon tentunya membuat kamu ketagihan. Belum lagi cita rasa daun jeruknya yang kgas bikin kamu selalu rindu makan bika ambon.
Nah, dikutip dari buku Koleksi Resep Cake Populer : Bolu, Kue, Kering & Roti, karya R. Adie Wibowo, berikut resep lengkap membuat bika ambon khas Medan, selamat mencoba.
Bahan A
300 ml air hangat
150 gr tepung terigu
11 g ragi instan
60 g gula pasir
Bahan B
700 ml santan dari 2 butir kelapa
250 g tepung ketan
60 g tepung kanji
10 btr kuning telur
5 btr putih telur
600 g gula pasir
6 lbr daun jeruk purut
1/2 sdt garam halus
Minyak untuk olesan secukupnya
Follow WhatsApp Channel Okezone untuk update berita terbaru setiap hari
Follow
Topik Artikel :
Berita Terkait
Telusuri berita women lainnya
Advertisement
Advertisement
Advertisement