Resep Roti Kukus Srikaya, Teman Minum Dalgona Coffee saat WFH

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu dengan gula, garam, dan ragi. Tambahkan air ke adonan dan aduk hingga tercampur rata. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan;

2. Tambahkan 2 sdm minyak goreng, uleni kembali ya. Pastikan adonan melar ketika ditarik;

3. Uleni adonan sampai minyaknya tercampur. Diamkan dan tunggu adonan mengembang kurang lebih 15 menit sambil ditutup dengan serbet;

4. Sambil menunggu, lumuri loyang ukuran 20x10 cm dengan minyak goreng. Bisa juga dengan mentega putih. Jangan pakai mentega atau margarin biasa ya agar adonan tidak menguning;

5. Setelah 15 menit, tarik memanjang adonan menyesuaikan bentuk loyang. Lalu diamkan dan tutup dengan serbet lagi selama 15-20 menit sambil siapkan kukusan. Jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan serbet agar uap tidak menetes ke roti;

6. Setelah adonan mengembang dan kukusan siap, masukkan adonan ke dalam kukusan. Kukus selama 20-25 menit;

7. Jika sudah matang sempurna, angkat roti dan dinginkan. Sedikit tips, bentuk adonan sehalus mungkin permukaannya sebelum diletakkan di loyang;

8. Ketika roti sudah dingin, potong sesuai selera, setelah itu bagi dua tengahnya dan isi dengan selai. Selamat mencoba!

(Dewi Kurniasari)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.