Cara membuat
1. Tempatkan tahu ke dalam pinggan tahan panas. Beri bawang putih, bawang merah, jahe, tomat, jamur merang, garam, merica, gula, kecap asin, saus tiram, dan air menjadi satu;
2. Kukus ke dalam panci pengukus selama 15 menit hingga matang dan bumbu meresap. Angkat;
3 Taburi daun ketumbar, hidangkan.
(Helmi Ade Saputra)