Resep Nasi Tim Ayam Telur, Makan Siang Makin Lahap!
Lagi nyari menu makan siang? Sajian nasi tim ayam telur bisa menjadi pilihan tepat membangkitkan nafsu makan.
Selain lezat, menu nasi tim ayam telur juga menyehatkan karena terbuat dari campuran sayuran segar, daging, dan telur ayam sebagai sumber protein.
Dikutip Okezone dari akun Instagram @jennynovembria, berikut resep lengkap nasi tim ayam telur :
Bahan nasi:
400 gr beras
1,4 liter air kaldu, banyaknya air disesuaikan dengan selera
6 siung bawang putih,haluskan
2 sdm kecap asin
2 sdm minyak wijen
2 sdm minyak ayam
Bahan isian:
600 grm fillet ayam, cincang kasar
3 Telur ayam kampung, rebus, belah 2, sisihkan
2 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang
10 siung bawang putih,cincang
Seruas jahe, cincang
5 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
Merica bubuk sesuai selera
Garam dan gula jika diperlukan
(Foto : Dinner)
Cara membuat:
1. Isian : panaskan wajan, tuangkan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga layu. Kemudian masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, merica, aduk hingga rata. Masak hingga ayam matang. Koreksi rasa, sisihkan;
2. Nasi: gunakan wajan bekas menumis ayam untuk masak nasi, tidak usah dicuci lagi, tuangkan air kaldu, bawang putih halus, minyak wijen, minyak ayam,kecap asin & beras, aron nasi hingga airnya kering;
3. Langkah terakhir : panaskan kukusan, siapkan mangkuk tahan panas, isi dengan telur rebus dan ayam tumis kemudian timpa atasnya dengan nasi aron tadi, padatkan. Lakukan hingga habis, kemudian kukus nasi selama kurang lebih 40 menit. Sajikan hangat dengan irisan daun bawang.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
