2 cm jahe
Cara membuat:
1. Didihkan air, rebus tunjang bersama 2 lembar daun salam dan seiris jahe sampai empuk, angkat, tiriskan;
2. Tuang santan dalam wajan, rebus hingga santan mendidih, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung, aduk rata, masukkan tunjang, bumbui garam dan gula secukupnya, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan santan menyusut, koreksi rasa, angkat dan sajikan.
(Dewi Kurniasari)