Cara membuat
1. Kulit: kocok telur dengan garam. Buat dadar tipis;
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cabai hijau, udang, ayam, dan bakso sapi. Aduk rata;
3. Masukkan nasi, kecap manis, merica, dan garam. Aduk rata;
4. Penyelesaian: ambil selembar dadar telur, beri nasi dan bungkus bentuk segitiga;
5. Sajikan bersama saus sambal dan acar.
(Helmi Ade Saputra)