Ayam Suwir Pedas Bumbu Kecombrang, Siap Menggoyang Lidah
OLAHAN ayam memang tidak pernah gagal menggoyang lidah. Apalagi bila diolah dengan bumbu yang tepat, seperti ayam suwir pedas bumbu kecombrang.
Selain lezat, ayam suwir pedas bumbu kecombrang ini aromanya sangat menggugah selera. Menu ini sangat cocok disantap untuk makan siang atau makan malam yang nikmat.
Yuk simak langsung resep lengkap ayam suwir pedas bumbu kecombrang yang siap menggoyang lidah Anda. Berikut ini resepnya, seperti dikutip Okezone dari akun Instagram @agustialidya88, Rabu (29/1/2020).
Bahan:
2 buah dada ayam, rebus lalu di goreng sebentar, suwir hingga habis, sisihkan
1 buah kecombrang, iris halus
5 buah bawang merah, iris
10 buah cabe rawit setan, iris serong
Minyak goreng secukupnya
Gula
Garam
Penyedap (optional)
Bumbu ulek:
6 buah bawang merah
2 buah bawang putih
10 buah cabe merah
1 buah tomat ukuran kecil
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu ulek, tumis hingga tidak langu lagi, tambahkan cabe rawit setan aduk hingga cabai layu;
2. Tambahkan gula, garam dan penyedap, Masukkan ayam suwir dan kecombrang aduk hingga rata. Koreksi rasa jika sudah pas matikan api. Selamat mencoba.
(Dewi Kurniasari)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
