Nikmatnya Bebek Rica-Rica dan Cah Sayur Telur Puyuh untuk Santap Siang
Cara membuat:
1. Cuci bersih bebek, lumuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci kembali sampai bersih, sisihkan;
2. Didihkan air dalam panci, masukkan daging bebek, biarkan sampai mendidih kembali, aduk sebentar, ambil daging bebek dan buang air rebusannya, sisihkan;
3. Tumis bumbu yang sudah diulek kasar sampai wangi, daun jeruk dan serai, aduk rata, masukkan bebek, bumbui garam , kaldu jamur dan gula, aduk-aduk sampai berubah warna, tuangi air kurang lebih 1 gelas, tutup, aduk sesekali supaya bumbu meresap;
4. Menjelang bebek matang masukkan daun bawang, daun kemangi, aduk cepat, tes rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan.
(Utami Evi Riyani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
