Foie Gras Dilarang di New York, Ini 5 Makanan Lain yang Jadi Kontroversi
Absinthe
Sudah sejak lama absinthe dilarang di banyak negara. Minuman ini dinilai memiliki kadar alkohol yang cukup kuat. Absinthe sendiri dibuat dengan mendistilasi alkohol dengan daun-daunan seperti adas, fennel, apsintus, ketumbar, daun ditanny, hisop, juniper dan pala.
Tak heran jika kadar alkoholnya mencapai 50 - 75 persen. Meskipun demikian, pada 2007 Amerika Serikat sepakat untuk menghapus larangan penjualan dan produksi absinthe, dengan syarat bahwa minuman tersebut harus diolah menggunakan bahan-bahan aslinya.
Beluga caviar
Makanan ini mungkin termasuk kreasi makanan termewah di dunia. Namun sayangnya, bahan baku utama beluga caviar berasal dari telur salah satu jenis ikan yang hampir punah yakni, beluga sturgeon. Ikan ini hanya hidup di kawasan laut caspian, laut hitam, dan laut adriatik.
Mengingat populasinya yang semakin berkurang, Konvensi Perdagangan Spesies Langka Internasional (CITES) mengeluarkan peraturan pelarangan perdagangan ikan tersebut di sejumlah negara-negara besar, khususnya yang berbatasan langsung dengan habitat ikan beluga. Hanya Iran yang diperbolehkan menangkap ikan tersebut, karena mereka tengah melakukan praktek konservasi berkelanjutan.
