Ini Rahasia Kuliner Legendaris Tetap Bertahan Dicintai Pelanggannya
Menikmati hidanggan makanan lezat tentunya kesukaan setiap orang. Indonesia salah satu negara surganya kuliner yang sangat menggugah selera. Bahkan, masih ada kuliner legendaris yang bertahan hingga saat ini.
Terdapat dua kuliner legendaris di antaranya adalah Gudeg Yu Djum dan Soto Betawi H. Sugeng yang sudah tidak asing lagi di telinga. Selain itu, cara pengolahan dan cita rasanya masih tetap sama.
Lalu, apa rahasia kuliner-kuliner legendaris ini masih bisa bertahan hingga saat ini?
Ketua Chef Halal Indonesia (CHI) R Muhammad Suherman atau akrab disapa Chef Herman mengatakan, alasan kuliner legendaris ini tetap eksis hingga sekarang adalah mempertahankan kualitas.
Selain mempertahan kualitas, juga memperoleh pasar atau pelanggan sejak dulu. Biasanya, mereka mulai terkenal karena pembicaraan dari mulut ke mulut.
