Cumi Goreng Tepung
Bahan:
500 gr cumi, bersihkan, potong-potong bentuk ring, kucuri air jeruk nipis, bilas dan tiriskan
2 bawang putih,haluskan
1cm jahe parut halus
Secukupnya garam,merica
1 butir telur
Minyak untuk menggoreng
Tepung pelapis: (aduk rata)
125 gr tepung terigu
1 sdm tepung beras
1 sdm tepung tapioka
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt cabe bubuk
1/2 sdt merica
1/2 sdt baking powder
Garam