3 Mitos dan Fakta Seputar Gula, Benarkah Bisa Menambah Energi?
Jus buah tidak mengandung gula
Banyak yang mengatakan bahwa olahan jus alami tidak mengandung gula sama sekali. Perlu diketahui bahwa buah-buahan mengandung fruktosa, sejenis gula yang hampir mirip dengan glukosa pada makanan lain. Cara tubuh memetabolisme fruktosa pun hampir mirip ketika mencerna glukosa. Lalu apa kesimpulannya?
Jus buah terbukti mengandung gula dan sebaiknya Anda tidak terlalu kalap saat mengonsumsinya, meski jus ini terkadang kaya akan nutrisi esensial lainnya seperti serat, vitamin, dan mineral. Belum lagi, sebuah penelitian berhasil mengklaim bahwa terlalu berlebihan mengonsumsi minuman manis termasuk jus buah, dapat meningkatkan risiko terkena kanker.
Gula merah dan madu lebih sehat
Berapa banyak dari Anda yang lebih suka membeli gula merah dan madu daripada gula putih? Faktanya, semua jenis gula termasuk gula merah, madu, agave, dan sirup maple, pada dasarnya memengaruhi tubuh dengan cara yang sama seperti gula putih. Ini berarti Anda harus benar-benar mengonsumsinya dalam jumlah sesedikit mungkin.
(Utami Evi Riyani)
