2 Resep Buka Puasa Lezat Gak Bikin Kantong Bolong
Namanya juga anak kos, tentu akan sangat berhati-hati dalam memilih menu untuk buka puasa. Apalagi memasuki masa-masa kritis atau tanggal tua seperti saat ini. Salah satu cara ampuh untuk menghemat pengeluaran adalah dengan memasak sendiri hidangan untuk buka puasa.
Kalau bingung memilih resep buka puasa, berikut Okezone rangkumkan 2 rekomendasi resep hidangan lezat, praktis, dan enggak bikin kantong bolong. Sebagaimana dilansir dari akun Instagram @ocha_chupid, Selasa (21/5/2019).
Martabak Mi Kornet
Bahan:
2 bungkus mi goreng instan, rebus setengah matang, tiriskan lalu siram dengan air dingin, sisihkan
2 butir telur
1 sachet kornet sapi
3 batang daun bawang, rajang
Bumbu:
2 siung bawang putih, iris tipis
4 siung bawnag merah, iris tipis
2 buah cabai merah, potong-potong
3 buah cabai rawit, potong-potong
Sejumput garam dan lada
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum, masukkan kornet aduk-aduk hingga rata, sisihkan;
2. Dalam wadah masukkan mi, bumbu instan, tumisan kornet, telur, dan juga daun bawang, aduk-aduk hingga rata;
3. Tambahkan sejumput garam dan lada, koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan;
4. Goreng adonan di atas cetakan martabak mini hingga matang;
5. Sajikan bersama saus sambal kesukaan. Siap dinikmati untuk buka puasa.
Bakwan Tempe
Bahan:
1 bungkus tempe muda (tempe yang bijinya masih belum menempel sempurna), kukus 10 menit, sisihkan
1 buah wortel kecit, parut
1 butir telur
1 batang daun bawang, potong-potong
5 sdm tepung terigu
3 sdm tepung beras
2 sdm tepung bumbu serbaguna
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt bumbu penyedap rasa sapi
Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Dalam wadah campur bumbu halus bersama wortel parut, telur, tempe, dan semua tepung, beri air sedikit demi sedikit hingga terbentuk adonan yang kental;
2. Masukan daun bawang, aduk rata;
3. Panaskan teflon, goreng bakwan dengan menggunakan sendok hingga garing dan matang;
4. Sajikan selagi hangat.
(Utami Evi Riyani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
