Sederet Nama Samaran Gula di Label Kemasan Makanan, Jangan Sampai Ketipu!
Apa saja nama lain gula yang sering muncul pada label kemasan makanan?
Selama proses pengolahan makanan dan minuman kemasan, gula merupakan salah satu komponen penting yang hampir selalu ditambahkan guna memperbaiki rasa, tekstur, serta umur simpan produk makanan dan minuman tersebut.
Meski sering kali ditulis dengan nama yang berbeda, tapi penting bagi Anda untuk tetap mengetahui apa saja nama lain dari gula. Dilansir dari laman Healthline, setidaknya ada sekitar 56 jenis nama lain gula yang kerap muncul pada label kemasan makanan.
Namun, beberapa yang tertera di bawah ini merupakan yang paling umum ditemui:
- Sukrosa
- Sirup jagung tinggi fruktosa
- Sirup agave
- Gula bit
- Molasses/molase blackstrap
- Brown sugar
- Buttered syrup
- Gula tebu
- Karamel
- Gula kastor
- Gula demerara
- Gula confectioners/gula bubuk
- Sirup maple
- Sorghum
- Raw sugar/gula mentah
- Refiner’s syrup
- Barley malt
- Dextrin
- Corn syrup/sirup jagung
- Dekstrosa
- Glukosa
- Malt syrup/sirup malt
- Maltose
- Rice syrup/sirup beras
- Fruktosa
- Galaktosa
(Martin Bagya Kertiyasa)
