Sepenting Apakah Susu Dalam Pemenuhan Gizi Anak?
KONSEP "4 Sehat 5 Sempurna" sudah usang. Konsep ini dinilai kurang bisa memaksimalkan pemenuhan gizi anak. Bahkan, konsep ini bisa memicu ketimpangan pemenuhan nutrisi tubuh si anak.
Itu karena jumlah atau takaran yang dicontohkan tidak lagi sesuai dengan standar makanan sehat. Sekarang ini, semakin banyak mengonsumsi buah sayur dan tentunya karbohidrat yang seimbang akan membuat tubuh jadi lebih sehat. Menu gizi seimbang pun akhirnya keluar sebagai solusi baru yang harusnya sudah diterapkan banyak orangtua.
Namun, Calon Wakil Presiden Sandiaga Uno sepertinya masih menganut sistem lama tersebut. Dalam debat Calon Wakil Presiden, Sandi coba menawarkan Sedekah Putih yang mana ini merujuk pada ketersediaan susu sebagai menu pelengkap pemenuhan gizi.
Baca Juga: Makan Telur Kebanyakan Bisa Membunuhmu, Ini Alasannya!
"Sedekah Putih bersifat partisipatif dan kolabortaif dengan dunia usaha. Mereka bisa membantu kecukupan gizi. Tak hanya susu, tapi juga kacang hijau atau tablet penambah gizi," kata Sandi dalam debat, Minggu (17/3/2019).
Tapi, sepertinya konsep susu sebagai satu-satunya pelengkap gizi perlu dikoreksi. Sebab, faktanya, tidak semua anak bisa mengonsumsi susu, terlebih mereka yang memiliki kondisi intoleransi laktosa dan alergi laktosa.
"Kalau memang si anak punya kondisi ini, tentunya susu bukan solusi untuk pemenuhan protein dan kalsium si anak. Beberapa dari kita juga ada yang mengalami intoleransi laktosa sementara, misalnya pasien diare. Kalau sudah begini, susu buka pilihan yang tepat," kata Ahli Gizi dr Juwalita Surapsari, MGizi, SpGK, melalui sambungan telepon dengan Okezone, Senin (18/3/2019).
Tidak bisa dipungkiri juga kalau susu memang sumber kalsium terbaik dibandingkan bahan makanan lain. Tapi, tidak kemudian Anda sebagai orangtua mengandalkan susu sebagai sumber kalsium.
Baca Juga: Ma'ruf Amin Sebut Stunting Turun 7 % saat Debat Cawapres, Apa Kata Menteri Puan?
Ada beberapa sumber kalsium lainnya yang bisa dipilih, misalnya ikan (direkomendasikan ikan presto), seafood, tahu, dan tempe. Memang, kadar kalsiumnya tidak sebanyak susu, tetapi bahan makanan ini bisa menjadi sumber lain yang dapat dipilih orangtua.
