10 buah cabe keriting, haluskan
Cara membuatnya:
1. Rebus mie hingga lunak. Tiriskan. Dalam wadah, campur dengan kecap asin, kecap manis dan sedikit minyak. Aduk rata. Sisihkan. Panaskan sedikit minyak;
2. Tumis bumbu halus, wortel dan udang. Masukan mie dan semua bahan lainnya. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Angkat. Mie goreng pedas manis siap dihidangkan.
(Santi Andriani)