Memasak Nasi dengan Campuran Tepung Kelapa Baik untuk Diabetesi

Agregasi Hellosehat.com , Jurnalis-Kamis, 07 Maret 2019 |04:00 WIB

Masak nasi dengan campuran tepung kelapa baik untuk diabetesi

Manfaat tepung kelapa buat penderita diabetes ini datang dari kandungan seratnya yang tinggi. Serat tepung kelapa bahkan diketahui 14 kali lebih banyak ketimbang tepung terigu biasa. Serat tepung kelapa dapat memperlambat proses penyerapan glukosa dari nasi putih di dalam tubuh, sehingga gula darah tidak akan tiba-tiba melonjak setelah makan nasi.

Pada umumnya, makanan dengan indeks glikemik rendah dapat membantu mencegah kadar gula darah dan kadar insulin melonjak tinggi dengan cepat. Peran makanan bernilai indeks glikemik rendah terhadap kontrol gula darah juga sudah dibuktikan oleh banyak penelitian.

memasak nasi

Cara memasak nasi putih dan tepung kelapa