Makan Siang Santap Ayam Goreng Mentega Madu dan Tumis Pokcoy Bawang Putih, Nikmatnya Juara!
Daging ayam menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai makanan lezat dan menggugah selera. Mulai dari ayam goreng, sop ayam kampung, atau sekadar ditumis dengan sedikit tambahan bumbu rempah-rempah, misalnya sajian honey butter chicken yang satu ini.
Kombinasi bumbu dan saus madunya. membuat rasa daging ayam menjadi lebih gurih dengan sedikit sensasi rasa manis. Nah, untuk menikmat hidangan ini memang paling pas dengan tambahan sayur pelengkap. Anda bisa menyajikan tumis pokcoy bawang putih di rumah.
Daripada penasaran, berikut Okezone rangkumkan resep lengkap membuat honey butter chicken dan tumis pokcoy bawang putih untuk menu makan siang.Jangan lupa sajikan bersama nasi putih hangat, selamat mencoba. Sebagaimana dikutip Okezone dari akun Instagram @Indirapupu, Kamis (20/12/2018).
Honey Butter Chicken (Ayam Goreng Mentega Madu)
Bahan-bahan:
300 gr dada ayam fillet
3 siung bawang putih
1/2 siung bawang bombay
Bahan tepung pelapis:
5 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
Bahan saus:
1 sdm butter
2 sdm kecap manis
2 sdm madu
1 sdm saus tiram
1/2 sdm kecap asin
bubuk lada, secukupnya
Cara Membuat:
1. Potong dadu dada ayam kemudian beri garam dan perasan jeruk nipis, aduk-aduk dan marinasi selama 15-30 menit;
2. Siapkan adonan tepung, campur jadi satu, masukan dada ayam yang sudah di potong tadi aduk-aduk, lalu goreng hingga warna kecoklatan;
3 .Iris halus bawang putih dan rajang bawang bombay;
4 .Tumis irisan bawang putih dan bombay bersama butter/margarin, masukkan semua bahan saus aduk hingga mendidih;
5. Masukan ayam, aduk-aduk hingga rata lalu matikan kompor. Sajikan.
Tumis Pokcoy Bawang Putih
Bahan-bahan:
2 bonggol pokcoy
6 siung bawang putih
1 1/2 sdm saus tiram
1 sdt tepung maizena larutkan dengan 10 ml air
30 ml Air
2 sdm minyak goreng
gula garam dan merica, secukupnya
200 ml air untuk merebus pokcoy
Cara Membuat:
1. Cuci bersih pokcoy, lalu tiriskan. Panaskan 200 ml air, beri sedikit garam, masak hingga mendidih, masukkan pokcoy, masak sebentar lalu tiriskan;
2. Cincang bawang putih, tumis bawang putih hingga harum, masukkan air, air larutan maizena, saus tiram, gula, garam dan bubuk merica, aduk merata;
3. Masak hingga meletup, koreksi rasa. Sajikan bersama pokcoy. Selamat menikmati.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
