Yuk, Bikin Nasi Goreng Babat Gongso untuk Makan Malam!
Telur ceplok
Bawang goreng
Daun bawang
Cara membuatnya :
1. Siapkan panci, rebus babat yang sudah dibersihkan, masukkan bawang putih, daun salam, jahe dan garam. Rebus hingga babat empuk, angkat, tiriskan kemudian potong-potong kecil. Sisihkan.
2. Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bawang merah, kemudian masukkan babat. Tumis bumbu halus hingga harum. Tuangkan air kaldu sapi, masak hingga bumbu meresap ke dalam babat dan air kaldu agak kering.
3. Tambahkan nasi, aduk hingga tercampur rata. Bumbui dengan garam dan lada sesuai selera. Aduk rata lalu tambahkan kecap manis. Aduk lagi hingga semua tercampur rata. Taburi dengan irisan daun bawang. Sajikan dengan telur ceplok dan taburan bawang goreng.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
