Bikin Pasta Yuk, Mau Fettuccine Tuna Khas Italia atau yang Murah Maklor!
PASTA hidangan yang lumayan mengenyangkan disukai banyak orang. Makanan khas Italia ini cukup mudah dibuat di rumah dan pasti lebih hemat.
Menariknya, hidangan pasta tidak terpaku dengan spaghetti saja. Anda bisa memakai fettuccine yang lembut, ditambah topping tuna kaleng.
Atau menariknya, Anda bisa membuat makaroni telur yang merupakan pastanya orang Indonesia. Kudapan ini akhir-akhir ini lumayan digemari sampai viral.
Memperingati Hari Pasta Sedunia, Anda harus coba buat pasta sendiri di rumah untuk hidangan makan malam dengan keluarga. Berikut rangkumannya, ditulis Okezone, Rabu (25/10/2018).
Fettuccine Tuna
https://www.jamieoliver.com/recipes/pasta-recipes/tuna-fettuccine/
Bahan
50 gram almond
1 buah bawang bombai ukuran kecil
2 siung bawang putih
1 sdm ikan teri
300 gram fettuccine atau linguine
300 gram tuna kaleng
400 gram kaleng tomat ceri
1 buah lemon
30 gram pecorini cheese
Extra virgin olive oil
Metode:
1. Rebuslah kacang almond dalam panci besar dengan api sedang. Sambil menunggu lunak, kupas bawang bombai dan bawang putih, cincang halus dengan ikan teri. Tambahkan ke dalam panci dengan 2 sendok makan minyak zaitun. Tumis selama 4 menit, aduk secara teratur.
2. Sementara itu, masak pasta dalam panci dengan air yang diberikan garam. Tunggu mendidih. Kemudian, cincang tuna sedikit kasar, kemudian masukkan dalam wajan tumisan bawang. Tambahkan saus tomat kaleng, peras sari buah lemon dan aduk secara teratur. Parut keju pecorino dan taburi almond.
3. Setelah matang, gunakan penjepit untuk mengambil pasta langsung dari wajan. Aduk bersama, lalu matikan api. Tuang minyak zaitun sampai merata, aduk.
4. Sajikan dalam piring mumpung masih hangat untuk makan malam ini.
Makaroni telur (maklor)
100 gram makaroni
3 butir telur
Garam
Bubuk kaldu
Bumbu tabur aneka rasa
Kornet, jika suka
Air untuk merebus makaroni
Metode:
1. Rebus makaroni dengan air yang sudah diberi garam. Tunggu sampai mendidih. Angkat dan tiriskan.
2. Pecahkan telur dan tuang dalam mangkuk. Lalu kocok sampai berbusa, dengan garam dan bubuk kaldu.
3. Masukkan makaroni ke dalam kocokan telur dan masukkan kornet jika suka. Aduk rata.
4. Siapkan wajan anti-lengket atau cetakan bulat-bulat. Olesi dengan minyak.
5. Masukkan adonan makaroni telur, lalu tunggu sampai berubah warna kecokelatan dan wanginya menggoda.
6. Angkat jika sudah makan. Sajikan di atas piring, lalu beri taburan bumbu MSG. Yummy!
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
