1 sdt bawang putih goreng
1/2 buah pala
2 buah cengkeh
2 buah bunga lawang
3 butir kapulaga
8 butir bawang merah, haluskan
5 siung bawang putih, haluskan
Gula garam dan merica secukupnya
2 sdm margarin
Cara Membuat:
1. Bersihkan buntut sapi. Rebus hingga mendidih dalam panci biasa selama 15 menit. Buang airnya, cuci bersih buntut;
2. Tuang 500 ml air atau secukupnya ke dalam slow cooker, asal semua bagian buntut terendam air. Tambahkan 1 sdt garam. Set slow, masak selama 2 jam;