Mi Goreng Omelette Telur Jawa 'Nampol' untuk Sarapan
Sarapan enak, bergizi dan lezat rasanya nikmat. Lebih mantap lagi menunya mi goreng sedap nan menggiurkan. Mungkin setiap pagi atau siang, seseorang bisa pilih racikan mi untuk makan. Ditambah lauk omelette yang cinta banget!
Cara buatnya pun mudah sekali sekali, asalkan ikuti resepnya dengan tepat. Biar enggak kesulitan lihat resepnya, berikut ulasannya yang ditulis Okezone, Selasa (9/10/2018).
Bahan:
Mi basah
1 sendok makan minyak sayur
Fillet bagian dada ayam tanpa tulang, dipotong-potong sesuai selera
1 sendok teh minyak zaitun
1 sendok teh garam
1 sendok makan bawang putih
Sejumput lada hitam
1 sendok makan minyak sayur
1/2 cup bawang merah cincang
5 buah bawang putih, cincang
1 mangkuk irisan kubis
1 cup wortel
1 cup brokoli
1 cup irisan jamur segar
1/4 cangkir kecap manis
1/4 cangkir saus tiram
Cara membuat:
1. Letakkan panci berisi air, lalu masak sampai mendidih. Masukkan mi kuning sesuai selera. Masak sampai lembek.
2. Setelah diangkat dan ditiris, siram mi dengan air dingin biar tidak lengket.
3. Kemudian panaskan satu sendok makan minyak sayur. Sisihkan. Di tempat potongan ayam dalam mangkuk itu dicampur dengan minyak zaitun, garam bawang putih, dan lada hitam.
4. Panaskan satu sendok makan minyak dalam wajan dengan api besar. Masak ayam sampai wangi, sekira 5 menit.
5. Tambahkan kubis, wortel, brokoli, dan jamur, masak dan aduk sampai sayuran lunak, sekitar 5 menit.
6. Masukkan mie, kecap asin, kecap manis, dan saus tiram. Aduk sampai tercampur rata, taburi dengan garam dan lada, dan sajikan panas.
Omelette sayur
Bahan-bahan:
2 butir telur
1 buah bawang bombai, cincang halus
1 buah tomat merah kecil, potong dadu
1 buah wortel, potong dadu
1 buah cabai hijau besar, potong dadu
Daun ketumbar, secukupnya
Garam, secukupnya
Mentega, secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur ke dalam mangkuk kecil. Menggunakan garpu sampai telur berbusa.
2. Masukkan bawang bombai, tomat, wortel, cabai hijau, daun ketumbar, garam dan biji jintan. Campur semua bahan hingga merata.
3. Jika sudah, panaskan mentega di atas wajan. Lalu, masukkan telur, masak hingga matang.
4. Bolak-balik telurnya sampai matang merata. Kalau suka setengah matang, masaknya jangan terlalu lama.
5. Siapkan piring saji, jika telur matang, letakkan langsung di piring. Lalu, hidangkan selagi hangat di atas meja makan.
(Renny Sundayani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
