Nikmatnya Olahan Daging Kambing yang Empuk dan Rendah Kolesterol dengan Suasana Timur Tengah
“Pemilihan daging yang masih muda, agar kolestrol tidak terlalu tinggi. Kambing muda yang berusia 3-5 bulan, tidak lebih dari itu. Hingga kolestrol yang terkandung juga tidak terlalu tinggi,” kata Manager Restoran Al Jazeerah, Harry Nasution saat ditemui dalam acara Fine Afternoon in Al Jazeerah belum lama ini.
Baca juga: Ulang Tahun Ke-34 Pangeran Harry Tambah Kece, Nih Gaya-Gaya Andalannya!
Porsi yang besar menjadi kebiasaan masyarakat Timur tengah. Hal ini dikarenakan, masyarakat Timur Tengah sangat senang bersosialisasi dan berkumpul bersama keluarga serta kerabat dan saling jamu menjamu di kediaman mereka.
Sementara itu, makanan khas Timur Tengah sangatlah bervariasi, seperti nasi Mandi, Biryani, dan Kabsah. Hindangan ketiga nasi tersebut bisa dipilih dengan campuran Laham (kambing) atau bagi Anda yang tidak menyukai daging kambing. Anda bisa menggatinya dengan daging Dujaj (ayam).
“Makanan Timur Tengah paling favorit di restoran Al Jazeerah ini ada nasi Mandi, nasi Kabsan dan Biryani”, katanya
