Bikin Tumpeng Mini untuk Syukuran Ulang Tahun Kemerdekaan RI Ke-73 Yuk!
Sambal goreng kentang hati sapi
250 gr kentang, potong dadu, goreng
250 gr hati sapi, goreng
2 sdm minyak goreng
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt gula putih
Garam secukupnya
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah cabai merah
2 butir kemiri, sangrai
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, dan lengkuas, aduk sampai layu dan baunya haru.
2. Masukkan kentang dan hati sapi yang sudah digoreng. Lalu tambahkan air jeruk nipis, gula dan garam. Aduk rata dan masak hingga matang. Angkat.
Tumis buncis
8 buah bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
2 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
Buncis, potong memanjang
2 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis cabai merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan bumbu lainnya.
2. Masukkan buncis, tumis semua hingga matang merata. Tambahkan garam, gula dan merica. Aduk lagi.
3. Jika sudah tercampur rata dan matang merata. Angkat dan sajikan di mangkuk saji.
(Foto: Selerasa)
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
