Tips Memilih Stroberi saat Berbelanja di Supermarket
Selain tekstur, hal terpenting yang harus Anda perhatikan adalah asal buah itu sendiri. Buah lokal dipercaya lebih segar dan berkualitas. Stroberi segar tentu memiliki rasa yang lebih enak daripada buah yang didistribusikan ratusan mil sebelum dijajakan di rak-rak supermarket.
Perhatikan warna
Warna merah stroberi menandakan tingkat kematangannya. Para ahli GHI mengatakan, stroberi tidak akan mengalami proses pematangan setelah dipetik. Jadi sebaiknya Anda menghindari buah beri yang memiliki bercak putih di sekitar batangnya. Sebagai gantinya, pilihlah stroberi yang memiliki warna merah pekat dan daun berwarna hijau yang tampak segar. Selain itu, pilihlah stroberi yang memiliki tekstur keras (tidak lembek), dan tidak memiliki memar atau bercak-bercak berwarna hitam.
Lalu, bagaimana cara terbaik menyimpan stroberi agar tetap segar dalam jangka waktu yang lama?
Good Housekeeping Institute mengungkapkan beberapa hal penting yang harus Anda ketahui.
