75-100 gram gula pasir
600 ml air
Cara membuat :
Lapisan A :
1. Tiriskan buah Mandarin lalu disusun pada loyang;
2. Campurkan air dari buah mandarin kalengan, air putih, agar-agar gel , dan gula pasir pada panci;
3. Masak di atas api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk;
4. Setelah masak, angkat dan masukan pada loyang yang telah diisi dengan susunan buah jeruk mandarin secara perlahan hingga adonan habis lalu tiriskan;
Lapisan B :
1. Kocok putih telur hingga membentuk busa, sisihkan;
2. Campur air dan susu mental manis. Masukkan ke dalam panci;
3. Kemudian campurkan agar-agar dan gula pasir pada panci;