Khasiat Kacang Kenari, Mencegah Serangan Jantung dan Kanker Usus
JIKA Anda suka ngemil, sebaiknya coba pilih camilan yang berbahan kacang-kacangan. Sebab, hasil penelitian terbaru menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang kenari dalam sehari dapat mencegah penyakit jantung dan kanker usus.
Menurut studi American Journal of Clinical Nutrition, jenis kacang-kacangan selain kacang tanah mengandung lemak jenuh, serat, protein, dan asam lemak omega-3. Jenis kacang-kacangan tersebut juga bisa membantu menurunkan kadar LDL dalam kolesterol, trigliserida, dan ApoB, protein utama yang ditemukan dalam kolesterol LDL.
Seperti diketahui, kadar LDL, trigliserida, dan ApoB yang tinggi bisa memicu terjadinya serangan jantung. Para peneliti menemukan bahwa dengan makan sepertiga dari satu bungkus kacang kenari, misalnya selama enam minggu secara signifikan, mengurangi produksi asam empedu berlebihan serta menurunkan tingkat kolesterol jahat.
Mereka juga sebelumnya telah menghubungkan asam empedu seperti itu dengan kanker usus, sementara kadar kolesterol yang lebih rendah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung. Para peneliti percaya bahwa kandungan serat pada kacang kenari yang tinggi dapat mendorong pertumbuhan bakteri baik di usus, yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan usus besar.
Kacang Hazelnut:
Foto Ndtv
