Mengenal Pintxo dan Kalimotxo, Tradisi Kuliner Unik di Spanyol Jelang Derby Basque
OLAHRAGA dan makanan merupakan kombinasi yang pas dan saling melengkapi satu sama lain. Setiap negara bahkan memiliki cara tersendiri untuk mengaitkan hal tersebut hingga menjadi sebuah pasangan yang sempurna. Contohnya, ada yang menjadikan nachos dan bir sebagai teman menontong pertandingan, ada juga yang menyuguhkan kacang kulit dan secangkir kopi seperti yang kerap dilakukan oleh masyarakat Indonesia.
Namun bagi penggemar LaLiga di Negeri Basque yang terletak di utara Spanyol, hidangan yang disajikan untuk menonton pra-pertandingan sangatlah unik. Mereka biasanya akan menyuguhkan pintxo, yaitu sepotong roti yang ditumpuk dengan daging, ikan, sayuran, atau keju yang ditusuk dengan tongkat kayu kecil seperti tusuk gigi.
(Foto: Cntraveler)
Makanan tersebut disajikan di bar dan para pelanggan dapat memilih isi pintxo sesuai selera masing-masing. Di dunia kuliner, pintxo ternyata dikenal sebagai salah satu jenis makanan yang kompetitif. Para pemilik bar di seluruh Negeri Basque menyatakan bahwa hidangan mereka adalah yang terbaik.
