Ayam Penyet Spesial & Ayam Goreng Saus Thailand untuk Sarapan Keluarga
Ayam Penyet Spesial
BACA JUGA:
Rekomendasi Menu Makan Malam Cumi-Cumi Goreng Bumbu dan Omelet Tongkol
Bahan
1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
Sambal
50 g cabai merah
25 g cabai rawit merah
2 buah tomat
4 buah bawang merah
1 sdt gula pasir
Bumbu halus
4 buah bawang merah
2 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sdt garam
1/2 sdt terasi, garam secukupnya
1 batang serai, memarkan
1 ruas jahe, memarkan
Pelengkap
Terung hijau panjang, goreng
Tahu dan tempe goreng
Cara membuat
1. Sambal: goreng semua bahan kecuali gula pasir, haluskan kemudian hidangkan;
2. Lumuri ayam dengan semua bumbu dan diamkan selama 10 menit lalu tambahkan air, masak dengan api kecil hingga semua bumbu meresap dan matang;
3. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning, lalu angkat dan tiriskan. Hidangkan bersama pelengkap dan sambal. Ayam penyet Spesial siap disajikan.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
