5 Tips Menyimpan Sayuran dan Buah di Kulkas agar Tak Cepat Busuk
ANDA pasti kesal saat membuka kulkas tercium aroma busuk dari sayuran dan buah yang disimpan. Padahal bahan makanan itu baru disimpan beberapa hari saja.
Ternyata, selama ini banyak orang tidak memanfaatkan laci penyimpan khusus sayuran dan buah yang tersedia di rak paling bawah. Tak salah, jika bahan masakan favorit Anda jadi cepat layu dan busuk, serta bau busuk.
Jika Anda benar-benar memanfaatkan laci itu, sayuran dan buah yang disimpan bisa tahan lebih dari satu minggu. Sebab, laci tersebut didesain dengan ventilasi yang tepat dan suhu yang sesuai.
Dengan ini, Anda bisa menghemat uang belanja dan waktu luang dalam satu minggu. Selain itu, saat perut terasa lapar, Anda mudah mendapatkan makanan segar di kulkas yang rendah kalori.
Selain itu, ada banyak tips yang bisa diterapkan saat menyimpan buah dan sayuran agar tak cepat busuk. Simak ulasannya berikut ini, dilansir Readersdigest, Rabu (7/3/2018).
Bongkar segera belanjaan Anda
Usai pulang dari pasar atau supermarket, segera bongkar belanjaan dari dalam tas. Pilah-pilah dengan benar sebelum disimpan dalam kulkas. Untuk daging, Anda bisa menyimpan langsung di freezer. Sementara sayuran dan buah, simpan di laci penyimpan di bagian paling bawah dengan ventilasi yang baik.
Sortir masing-masing jenis sayuran dan buah
Saat berbelanja pasti Anda membeli banyak jenis sayuran dan buah. Maka pilah sesuai jensinya sebelum dimasukkan ke kulkas. Misalnya Anda harus memisahkan strawberry, jeruk, melon, semangka, pisang, apel, pir, sayuran hijau, tomat, kol, terong, kacang panjang, buncis, mentimun, dan banyak lainnya. Jangan dibungkus menjadi satu, karena setiap jenis punya zat atau gas yang berbeda-beda.
Bungkus dengan plastik kedap udara
Buah dan sayuran yang disimpan sebaiknya jangan dicuci agar air tidak terserap. Lebih baik, simpan dengan plastik pembungkus kedap udara supaya bakteri tidak menyebar. Cara ini juga mencegah agar tidak gampang busuk. Sebab, beberapa jenis sayuran dan buah mengandung gas ethylene yang bisa mengurangi kesegaran buah, sehingga cepat hitam dan busuk.
Atar suhu dan kelembaban kulkas
Kulkas adalah lemari penyimpan yang sensitif karena bergantung pada listrik. Karena itu, jaga supaya kulkas tidak sering mati karena daya listrik tidak kuat menampung. Itu juga kaitannya dengan kelembaban dan suhu yang ada di dalam ruang lemari es. Atur dengan tepat agar sayuran dan buah selalu segar sepanjang hari.
Bersihkan lemari es
Setiap minggu, Anda harus membersihkan lemari es dengan teratur. Kalau ada bahan makanan yang sudah lama disimpan, buang saja. Jangan sampai Anda menyimpan terlalu lama dan membiarkan basi atau kedaluwarsa. Pastikan kulkas selalu bersih dan aman untuk menyimpan bahan makanan apa saja sesuai tempatnya.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
