Lagi Belajar Bikin Chinese Food? Jajal Tenderloin ala Mongolia Langsung dari Chefnya

Imeida Ulfa Ariyanti , Jurnalis-Jum'at, 23 Februari 2018 |17:23 WIB

Lagi Belajar Bikin <i>Chinese Food</i>? Jajal Tenderloin ala Mongolia Langsung dari Chefnya

Tenderloin mongolia (Foto:Ilustrasi/Klikeat)

2. Masukkan tepung maizena secukupnya kedalam mangkuk , namun agar dagingnya melekat baik dengan tepung tambahkan sedikit minyak goreng kemudian aduk hingga rata. Baru lumuri lagi dengan maizena;

3. Panaskan wajan dan minyak goreng untuk menggoreng tenderloin. Untuk hasil terbaik gunakan api dengan suhu 70° Celcius;

4. Goreng daging sapi yang telah ditepungi dan tunggu sekitar 1 menit, sampai bewarna kuning kecokalatan;

5. Angkat dan tiriskan daging tersebut.

Menilik Tren Pemesanan Makanan Secara Online yang Tengah Digandrungi Masyarakat Indonesia

Setelah tenderloin tergoreng dengan sempurna, kini saatnya membuat saus untuk tenderloin.

1. Tuangkan susu full cream, saus sambal, kemudian tambahkan kaldu secukupnya sesuai dengan banyak nya tenderloin. Setelah itu tambahkan juga lada hitam dan gula pasir masing-masing ½ sdm atau sesuai selera Anda. Aduk hingga tercampur rata;