Untuk Lauk Makan Ayam Goreng Saus Mayones atau Chicken Popcorn, Sama Enaknya

CHICKEN popcorn adalah suguhan ayam goreng dengan potongan kecil yang menyerupai bentuk popcorn. Makanan ini cocok dijadikan camilan yang pasti digemari anak-anak.

Dikutip dari buku Membuat Ayam Olahan Balut Tepung, karya Yuyun A. dan Rudy Sujanto, berikut resep lengkap chicken popcorn yang bisa dibuat di rumah.

BACA JUGA:

7 Makanan Bisa Bikin Wajah Anda Terbebas dari Jerawat

Bahan-bahan

1 kg ayam tanpa tulang, potong kecil ukuran 2-3 cm

4 gr daun parsley

100 gr tepung terigu

500 gr batter mix

500 gr tepung roti

Bumbu

2 gr penyedap rasa

1 sdm gula

1 sdt garam

1 sdm paprika bubuk

½ sdt merica hitam bubuk

Air untuk merendam

Cara membuat

1. Campurkan semua bahan bumbu hingga rata, lalu bubuhkan ke dalam wadah yang berisi potongan ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata. biarkan dalam lemari es hingga bumbu meresap;

2. Siapkan tepung terigu dan tepung roti di atas nampan yang berbeda. Taburi daging ayam dengan terigu lalu celupkan ke dalam batter mix. Selanjutnya, gulingkan ke dalam tepung roti, rapikan bentuknya;

3. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal;

Catatan: batter mix adalah bumbu untuk membuat ayam goreng renyah, bisa didapatkan di supermarket.

(Santi Andriani)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.