Kuliner Kekinian Lebih Populer daripada Makanan Otentik Indonesia? Ini Kata Sisca Soewitomo

Tiara Amalina , Jurnalis-Rabu, 07 Februari 2018 |13:02 WIB

Kuliner Kekinian Lebih Populer daripada Makanan Otentik Indonesia? Ini Kata Sisca Soewitomo

Ilustrasi makanan kekinian (Foto: Foodbeast)

Sebagai penggiat kuliner, sejatinya jangan sampai makanan otentik Indonesia kalah populer dengan makanan kekinian itu. Coba sedikit berinovasi seperti sate yang diberi topping keju mozarella dan lain sebagainya.

Dengan begitu, generasi muda jadi tak lupa bahwa sate merupakan makanan khas Indonesia, namun dengan kemasan yang berbeda. Sehingga mereka pun suka dengan rasanya.

Seruput Susu Hangat Jangan Lupa Kudapannya Pisang Panggang Saus Kurma, Yummy

"Yang terpenting, ketika baru memulai usaha kuliner, jangan takut tersaingi sama usaha kuliner kekinian, buatlah sesuatu yang istimewa dan enak, jika memang enak orang akan kembali dan jangan lupa untuk memasak dengan hati, karena kalau kita bete goreng telur pun bakal gosong!" ungkap beliau di penghujung sesi wawancara.

(Dinno Baskoro)