Jangan Dibuang, 5 Sampah Makanan Ini Ternyata Bisa Dimakan Termasuk Kulit Pisang & Bawang
3. Pangkal Wortel
Jika Anda ingin membuat sayur yang memerlukan wortel, kebanyakan dari Anda mungkin membuang pangkal wortel, kan?
Padahal bagian atas wortel itu memiliki banyak vitamin A, bahkan lebih banyak dari wortel itu sendiri dan bagian atas wortel benar-benar dapat dimakan dan rasanya lezat. Yang mesti Anda lakukan sebelum memasaknya adalah cuci bagian tersebut dan cemplungkan saja ke dalam sup, salad gandum, atau Anda bisa menggilingnya menjadi pesto.
4. Kulit semangka
Kulit semangka hampir tidak disukai banyak orang. Kulit semangka dianggap memiliki rasa pahit dan hambar, jadi kebanyakan orang mengira itu hanya pelindung buah semangka yang menyegarkan.
Padahal, yang mesti Anda tahu adalah bahwa kulit semangka bisa dimakan! Bahkan, bermanfaat untuk mengontrol tekanan darah. Nah, untuk membuatnya terasa lebih nikmat, jadikan saja acar.
BACA JUGA:
Cicipi Manis Lembutnya Tiramisushi, Dessert Langka di Jepang Selama Valentine
5. Kulit bawang
Hampir semua orang membuang lapisan bawang merah paling luar. Tapi, sebetulnya lapisan itu bisa digunakan kembali! Tidak hanya kulit luar yang memiliki antioksidan yang sehat, kulit bawang bagian pertama juga sangat lezat.
Untuk menikmatinya Anda bisa masukkan kulit bawang ke dalam panci dan gunakan rebus untuk membuat kaldu sayuran yang lezat nan kaya nutrisi.
(Santi Andriani)
