Sayur Labu Siam Lauknya Tahu Campur, Dijamin Sarapan Bakal Nambah
Tahu Campur
Bahan
350 gram dagin tetelan rebus, potong dadu
200 gram kikil sapi rebus, potong dadu
1 liter air kaldu sisa merebus tetelan
4 lembar daun jeruk
2 tangkai serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
2 sdm petis udang
BACA JUGA:
Akhir Pekan Bukan Berarti Makan Sembarangan, Ini 3 Rekomendasi Menu Sehatnya
Haluskan
5 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
3 cm kunyit
1 sdt merica butir
2 sdt garam
Pelengkap
100 gram tauge, seduh dengan air panas
100 gram mi basah, seduh dengan air panas
4 buah tahu bandung (kuning), goreng
4 buah perkedel singkong
Daun selada, potong-potong
Kerupuk udang
Cara membuat
1. Didihkan air kaldu, tetelan, kikil, daun jeruk, serai, lengkuas, daun salam, dan bumbu yang dihaluskan sampai harum. Angkat;
2. Isi setiap piring dengan setengah sendok makan petis udang. Beri mi basah, tauge, tahu goreng, daun selada, dan perkedel singkong. Siram dengan kuah daging dan taburi dengan bawang goreng;
3. Sajikan bersama kerupuk udang.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
