Kombinasikan Makanan-Makanan Ini Bisa Sebabkan Kematian, Benarkah?
Ahli diet Jennifer Markowitz pun meninjau beberapa poster mengenai hal tersebut dan menyimpulkan bahwa tak mungkin sebagian besar kombinasi makanan ini didasarkan pada bukti ilmiah. Namun, bukan berarti tidak ada nilai untuk memahami arti poster tersebut.
“Makanan adalah bagian fundamental dari budaya. Sudah biasa terjadi takhayul dan mempercayainya dari satu generasi ke generasi berikutnya begitupun dalam hal makanan,” tutur Markowitz. Ia juga mencatat, ada pula kombinasi makanan yang bisa bermanfaat bagi kesehatan karena berguna untuk meningkatkan penyerapan nutrisi.
Beberapa pasang makanan tersebut, seperti kacang dan beras dapat membuat satu set asam amino komplementer yang penting bagi tubuh karena menciptakan protein. Markowitz juga menambahkan makanan lain yang memiliki keuntungan jika dimakan bersama.
“Makanan pra dan probiotik bisa mengoptimalkan bakteri usus, sehingga Anda bisa mencoba memasangkan pisang dan yogurt. Ada juga jus lemon yang bisa meningkatkan penyerapan antioksidan di dalam teh hijau,” jelasnya.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
