DAPUR bukan hanya jadi tempat sekedar menyalakan kompor, memasak bahan makanan lalu menyajikannya. Ada ratusan hal penting yang harus diperhatikan saat mengolah masakan, termasuk menghindari segala kesalahan sederhana yang nyatanya masih sering dilakukan orang.
Dilansir dari Mashed, Rabu (25/10/2017) berikut 4 hal sederhana di dapur yang sering dianggap sepele padahal penting. Perhatikan apa saja hal tersebut dan jika termasuk kebiasaan Anda, segeralah hentikan mulai sekarang.
Memasak terlalu banyak makanan dalam wajan
Saat mulai memasak, perkirakan jumlah masakan dengan alat masak yang digunakan. Jangan memaksakan masak banyak bahan makanan dalam wajan atau panci yang ukurannya terlalu kecil. Jika dipaksakan, proses memasak akan berjalan dalam waktu yang lama, selain itu masakan juga tidak matang dengan merata. Belum lagi bumbu yang tidak tersebar keseluruh masakan. Alhasil, rasa masakan bisa saja tidak sesuai ekspektasi.
Jarang mengasah pisau