URBAN FOOD: Bingung Siang Ini Ngemil Apa? Yuk Bikin Donat Kentang dan Donat Labu yang Nikmat
SIANG ini pengen ngemil donat? Enggak ada salahnya kalau membuat donat sendiri di rumah. Bikin varian donat yang lebih kreatif dan kaya nutrisi misalnya dengan menambahkan bahan yang tak biasa.
Dilansir dari berbagai sumber, Jumat (20/10/2017) berikut Okezone rekomendasikan 2 resep donat yang bisa dicoba di rumah. Pilih donat kentang yang lembut dan empuk atau donat labu yang nikmat dan sensasional, silahkan sesuaikan dengan selera Anda.
1. Donat Kentang
(Foto: Resepkuekeringcoklat)
Bahan
150 gr terigu protein tinggi
100 gr terigu serba guna
100 gr kentang, kukus, kupas, haluskan
40 gr gula pasir
1 butir telur
1 sdm susu bubuk
40 gr butter
1/4 sdt garam
Bahan biang
1 sdt ragi
1 sdt gula pasir
75 ml air hangat
Cara membuat
1. Buat biang, siapkan mangkuk masukkan ragi dan gula lalu tuangi air hangat, diamkan 10 menit;
2. Siapkan wadah masukkan terigu kentang gula dan telur. Tuang bahan biang, aduk rata. Uleni sampai setengah kalis masukkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis;
3. Bulatkan adonan, simpan dalam wadah, tutup dengan plastik wrap. Biarkan sampai mengembang 2 kali lipat kurang lebih selama 40 menit;
4. Kempiskan lalu pipihkan adonan, bagi adonan menjadi 8 atau 9 buah. Bulatkan dan diamkan kembali selama 20 menit, cetak bentuk donat;
5. Panaskan minyak banyak lalu goreng donat satu per satu sampai kuning kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan;
6. Sajikan dengan taburan gula halus
