URBAN FOOD: Nasi Rebung Ayam atau Nasi Lengko, Sarapan Praktis & Lezat di Awal Pekan
Nasi Lengko Khas Cirebon
BACA JUGA:
Wanita Ini Viral di YouTube Gara-Gara Suaranya saat Makan
Rahasia Sehat Selena Gomez Ternyata Minuman Jahe, Ada Resepnya Juga Loh
Bahan
400 g nasi pulen panas
100 g tauge kecil, siram air panas
2 buah mentimun muda, Rajang
2 sdm bawang goreng
4 batang bawang kucai, iris halus
2 sdm minyak sayur untuk menumis
Kerupuk udang secukupnya
8 potong tempe, potong tipis, goreng kering
Kecap manis secukupnya
Saus kacang
3 buah cabai merah
2 siung bawang putih, memarkan dan goreng
1 potong kecil jahe
50 g kacang tanah, goreng
200 ml air matang
2 buah asam jawa
1 potong kecil gula merah
Garam secukupnya
Cara membuat
1. Haluskan semua bahan saus. Lalu, tumis hingga agak mengetal;
2. Untuk menyajikannya, letakkan nasi pada piring lebar. Bubuhi tauge dan mentimun yang sudah dirajang. Siram dengan saus kacang dan kecap manis. Taburi bawang goreng;
3. Sajikan bersama tempe goreng kering dan kerupuk udang.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
