URBAN FOOD: Cuaca Dingin, Paling Enak Nikmati Sup Tahu Isi Udang dan Pangsit Kuah! Simak Resepnya!
Pangsit Kuah
Bahan
100 gr ayam giling
8 ekor udang, kupas kulit, kerat punggung, cuci, cincang
1 sdm tapioka
Kulit pangsit
Sawi hijau, cuci, potong
Daun bawang cuci, potong
Bawang goreng secukupnya
Air secukupnya
Garam, lada, kaldu ayam, kaldu jamur secukupnya
BACA JUGA:
Cara membuat
1. Siapkan wadah, campur ayam, udang, tapioka, garam, lada dan kaldu jamur secukupnya. Aduk rata. Ambil adonan 1 sdt, letakan di tengah pangsit, bentuk, rekatkan dengan air. Lakukan hingga adonan habis;
2. Untuk kuah, didihkan air dalam panci lalu masukan garam, kaldu ayam dan kaldu jamur. Cicipi. Sisihkan;
3. Masak caysim dan pangsit di panci terpisah. Masak hingga kulit pangsit terlihat bening dan matang. Angkat;
4. Penyajian, siapkan mangkuk, masukan pangsit, sawi hijau dan siram dengan kuah, lalu beri taburan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan hangat.
(Dinno Baskoro)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
