Penemuan ini dapat membantu meningkatkan pemahaman tentang basis ilmiah manfaat kesehatan dari produk zaitun dan mengembangkan strategi nutraceutical baru yang murah untuk melawan diabetes tipe 2 dan obesitas.
Mencegah perkembangan otak
Sebelumnya, sebuah studi telah menyebutkan senyawa dalam minyak zaitun dapat membantu mencegah perkembangkan kanker di otak. Penelitian tentang asam oleat, tak lain bahan utama minyak zaituun, telah menunjukkan bagaimana dia dapat membantu mencegah gen penyebab kanker berfungsi dalam sel.
Zat berminyak, salah satu kelompok nutrisi yang disebut asam lemak, merangsang produksi molekul sel yang fungsinya mencegah protein penyebab kankter terbentuk. Temuan dalam Journal of Molecular Biology ini menunjukkan, kemungkinan terapi berdasarkan minyak zaitun untuk mencegah kanker otak dapat terjadi.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.