Keren! Restoran Ini Bertahan Hingga 40 Tahun Meski Hanya Menjual 2 Jenis Makanan

Inarizushi atau sushi inari adalah satu varian sushi klasik yang hampir ditinggalkan karena deretan sushi varian terbaru. Saking klasiknya bahkan sushi ini sangat jarang dan hampir tak bisa ditemui di banyak restoran sushi populer sekalipun. Pamornya kalah dengan sushi isi tuna, salmon ataupun sushi gulung dengan ragam topping lezat. 

Jika umumnya sushi dikenal dengan bentuk gulung maka sushi inari punya bentuk yang cukup simpel namun unik. Nasi yang sudah diberi mirin dan beberapa bumbu perisa kemudian dikepalkan dan dimasukkan ke dalam kantung kulit tahu goreng. Meskipun sederhana, cita rasa sushi ini tak kalah menggoda karena didominasi rasa manis dan gurih di setiap gigitannya. 

Meskipun terkesan ketinggalan zaman tetapi peminat sushi ini tak pernah sepi, bahkan setelah 4 dekade restoran berdiri. Karena usianya yang sudah matang, resto ini punya bangunan yang tak kalah klasiknya. Jika diperhatikan akan terlihat betapa kontrasnya jika dibandingkan restoran sekelilingnya yang apik dan modern.

Seperti kebanyakan restoran lain, bagian depan resto ini menampilkan etalase kaca yang berisi jajaran replika makanan. Jangan harap bisa melihat banyak varian makanan, meskipun ditampilkan dengan porsi berbeda, semua yang ada hanyalah sushi inari dan sushi gulung sederhana. 

Seorang reporter Rocketnews mencoba menyambangi restoran ini demi merasakan sensasi dan mencicip menu sushi klasik di restoran legendaris. Setelah melihat-lihat menu yang Ada, akhirnya reporter memesan paket Majiri yang berisi 4 sushi inari dan 4 sushi gulung.