URBAN FOOD: Kaki Naga dan Ekkado, 2 Inspirasi Resep Camilan untuk Anak
MEMBUAT camilan sendiri di rumah secara tidak langsung akan menjadikan anak menghindari jajan sembarangan di luar. Tapi pastinya dibutuhkan waktu dan tenaga Bunda untuk membuat camilan ini, tapi bukankah semua bisa dilakukan demi buah hati tercinta.
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut 2 resep camilan nikmat buat si buah hati. Bikin dalam jumlah banyak sekaligus agar bisa jadi stok makanan beku di freezer. Selain nikmat, camilan ini juga terjamin kualitas dan kebersihannya. Jadi Bunda tak perlu khawatir lagi dengan apa yang masuk ke dalam perut kecilnya.
Bikin kaki naga yang gurih atau ekkado yang renyah, keduanya pasti lezat. Jangan lupa sertakan juga dengan saus tomat sebagai cocolan.
BACA JUGA:
Bukan Hanya Minuman Dingin, Vending Machine di Jepang Jual Camilan Beku Mulai Dumpling hingga Siomay
URBAN FOOD: Jajal Bikin Taco di Rumah, Bisa yang Isinya Sayuran atau Daging
Kaki Naga
Bahan adonan
1 potong dada ayam, giling
6 sdm tepung terigu
2 batang daun bawang iris halus
3 siung bawang putih, haluskan
1 butir telur
Pala bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Bahan lapisan
1 butir telur, kocok lepas
Tepung panir untuk pelapis
Minyak goreng
Stick es krim
Cara membuat
1. Aduk semua bahan adonan hingga rata;
2. Ambil sedikit adonan lalu bentuk adonan dan pasangkan di gagang stik es krim. Kemudian langsung celupkan ke dalam baskom berisi air panas yang sudah disiapkan. Lakukan hingga bahan habis;
3. Setelah semua adonan terbentuk, kukus hingga matang. Dinginkan;
4. Celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan dengan tepung panir;
5. Goreng dan sajikan segera atau bisa disimpan dalam freezer untuk stock frozen food.
(Ilustrasi)
