OKEZONE WEEK-END: Makin Populer, Ini Sejarah dan Perkembangan Latte Art di Dunia
PERNAHKAH Anda tergoda memesan secangkir kopi hanya karena ingin melihat kreasi yang dilakukan barista di permukaan minumannya?
Bahkan untuk meminumnya saja, Anda membutuhkan waktu dulu hanya untuk mengabadikan karya seni sang barista dan mengunggahnya di mdia sosial. Ini adalah salah satu contoh betapa peminum kopi saat ini bukan hanya menilai soal rasa, tetapi juga estetika.
Karya seni visual yang dilakukan barista dengan menampilkan gambar hewan maupun yang lainnya di atas permukaan sajian kopi disebut latte art. Dinamakan demikian karena seni ini biasanya diaplikasikan pada kopi latte yang merupakan minuman campuran kopi dan susu.
Dikutip dari Baristainstitute, seni visual pada kopi ditemukan beberapa dekade yang lalu di Italia yang merupakan kota asal minuman kopi latte. Namun orang-orang lebih mengenal seni visual itu lahir di Amerika, di mana latte art menjadi sesuatu yang mainstream.
