Menurut Chau, “Ching Chong” adalah istilah yang menghina orang Asia dan ia menuntut agar pihak restoran meminta maaf melalui media sosial. Upaya Chau tampaknya berhasil karena pada pukul 11.30 waktu setempat di halaman Facebook Cornerstone Café, manajer restoran, Rocco telah meminta maaf. Tapi saat ini postingan permintaan maaf itu telah dihapus. Beruntung Chau sempat meng-capture.
Dalam postingan permintaan maafnya, Rocco mengatakan dia telah memberhentikan karyawan yang menyinggung perasaan pengunjungnya. “Sebagai manajer, saya bertanggung jawab penuh dan dengan rendah hati saya meminta pengampunan kepada semua orang yang merasa tersinggung. Tindakan ini tidak dapat diterima dan saya ucapkan terima kasih karena telah menyampaikannya pada saya. Perilaku ini tidak akan ditoleransi,” tulis Rocco seperti yang dikutip dari Fox News, Jumat (25/8/2017).
Walaupun manajer restoran sudah meminta maaf, kelakuan karyawannya itu telah membuat reputasi restoran menjadi buruk. Halaman Facebook restoran dipenuhi dengan kecaman, tapi masih ada juga yang mendukung. Untuk mengatasi hal ini, Chau menulis di akun miliknya bahwa dia tidak ingin restoran ditutup.