URBAN FOOD: Ayo Lebih Gemar Makan Ikan, Olahan Ikan Sarden Bikin Makan Makin Lahap
Sarden Masak Kuah Santan
BACA JUGA:
Ya Ampun, Sedang Asyik Makan Sandwich Perempuan Ini Temukan Tikus Mati di Dalamnya
NASA Kirim Es Krim dan Ice Cream Cake untuk 6 Astronot di Luar Angkasa
Bahan
1 kaleng ikan sarden ukuran sedang
2 siung bawang putih, iris tipis
3 buah bawang merah, iris tipis
2 buah cabai hijau, potong serong
1 sdt kari bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
400 ml santan
2 buah tomat, potong-potong
5 batang kemangi, ambil daunnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hijau, masak sampai harum;
2. Masukan ikan sarden beserta bumbunya, lalu aduk merata secara perlahan agar ikan tidak hancur;
3. Tuangi santan, kari bubuk, lalu garam, merica bubuk serta gula pasir, aduk merata. Masak hingga mendidih;
4. Tambahkan tomat serta daun kemangi, aduk kembali hingga rata dan matang. Sajikan segera.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
